電子レンジで鉄板を使う際のポイントと注意点

1. 電子レンジと鉄板の基本知識

• 通常の鉄板はNG 電子レンジで鉄板（通常の金属製品）を使用すると、電磁波が金属に反応し火花が散ることがあります。これは故障や火災のリスクが高いため、原則として使用を避ける必要があります。
• 電子レンジ対応の鉄板 特殊なコーティングが施された電子レンジ対応の鉄板やグリルプレートがあります。これらは安全設計で、短時間で均一に熱を加えられます。

2. 電子レンジ対応鉄板の特徴

• 安全性 表面に特殊コーティングがされ、マイクロ波の影響を受けにくい設計。
• 用途 焼き目を付けたい料理や、肉・魚をムラなく調理するのに適しています。
• 調理効率 熱伝導が良いため、調理時間が短縮されます。

3. おすすめの使い方

(1) グリル料理

• 魚や肉をプレートに乗せ、電子レンジに設定された「グリルモード」を使用。香ばしい焼き目が付けられます。

(2) 冷凍食品の加熱

• 電子レンジ対応の鉄板は、冷凍食品もムラなく温め、しっかりと仕上げます。

(3) お菓子作り

• クッキーやタルトの焼き目を均一にするのに役立ちます。

4. 注意点

1. 専用製品を使用 「電子レンジ対応」マークが付いた鉄板以外は使わないでください。
2. 清掃方法 使用後は柔らかいスポンジで洗浄し、傷つかないようにしましょう。
3. 説明書を確認 各電子レンジの取扱説明書で、鉄板使用の可否を必ず確認してください。